商品詳細
商品名 | 〈源氏蔵〉特撰 西京漬け(鰆) |
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内容量 | 鰆西京漬け 90g |
原材料 | 鰆、みそ、砂糖、発酵調味料、食塩、酒精、ビタミンB2 |
保存方法 | 冷凍( -18℃以下で保存してください) |
アレルギー指定商品 | 大豆、米 |
賞味期限 | 冷凍で60日 |
米麹の量を増やし、味噌本来の自然な甘みを出したオリジナル味噌。厳選した魚を天日塩にて振り塩をし、一晩寝かせてから漬け込みます。72時間の長期熟成で仕上げ、魚の旨みをぐっと引き出した逸品です。
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