商品詳細

〈源氏蔵〉特撰 西京漬け(8切)

米麹の量を増やし、味噌本来の自然な甘みを出したオリジナル味噌。厳選した魚を天日塩にて振り塩をし、一晩寝かせてから漬け込みます。72時間の長期熟成で仕上げ、魚の旨みをぐっと引き出した逸品です。


〈源氏蔵〉特撰 西京漬け(8切)
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品番:008
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商品説明

 

大豆の香りがしっかり効いたオリジナルの西京味噌(粒味噌)に漬け込み、魚の旨みごとぎゅっと閉じ込めました。

 

商品名 特選 西京漬け 8切れセット
内容料 銀鱈西京漬け 2切れ
鰆西京漬け 2切れ
サーモン 2切れ
鯖 2切れ
原材料 銀鱈、鰆、サーモン、サバ、みそ、砂糖、発酵調味料、食塩、酒精、ビタミンB2
アレルギー指定商品 さけ、さば、大豆、米
賞味期限 冷凍で60日

 

 

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