〈源氏蔵〉特撰 西京漬け(銀鱈)
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品番:010
〈源氏蔵〉特撰 西京漬け(銀鱈)
元蔵特製の銀鱈の西京漬けはこうじをたっぷり使用した白味噌をベースに独自のブレンドした調味みそにじっくり漬け込んであります。
販売価格 756円 (税込・送料別)
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商品詳細

 

商品名 〈源氏蔵〉特撰 西京漬け(銀鱈)
内容量 銀鱈西京漬け 90g
原材料 銀鱈、みそ、砂糖、発酵調味料、食塩、酒精、ビタミンB2
保存方法 冷凍( -18℃以下で保存してください)
アレルギー指定商品 大豆、米
賞味期限 冷凍で60日

 

米麹の量を増やし、味噌本来の自然な甘みを出したオリジナル味噌。厳選した魚を天日塩にて振り塩をし、一晩寝かせてから漬け込みます。72時間の長期熟成で仕上げ、魚の旨みをぐっと引き出した逸品です。

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